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2019
03-31

闪电行动!学校食堂监控确保儿童舌尖安全

加强学校食品安全管理

消除食品安全隐患

为全面加强学校食堂食品安全管理,消除学校食品安全隐患,3月14日,雅安市教育局会同市场监督管理局赴宝兴县对学校食堂和食品安全进行专项检查。

检查组重点检查了灵关中学食堂、灵关绿洲乐通幼儿园的内外环境、食堂硬件设施、员工健康管理、食品储存加工操作流程、餐具消毒管理、食品样品检测等。以及相关的登记台和账户。

经检查,学校食堂设施和操作规程符合标准要求,未发现过期食品不符合规定,饮食安全无危害。

检查单位强调

1。要高度重视学校食品安全卫生工作,加强领导,落实责任。

2。严格执行《食品安全法》的有关规定,加强对校园食品安全关键环节的监督。

三。为了克服麻痹和粗心大意,警铃响了,坚决防止食品安全事故的发生。

4。及时收集学生和家长对食堂的意见和建议,不断提高学校食堂的服务水平,在师生满意、家长放心的前提下开办学校食堂。

加强学校食品安全监管

3月14日,宝兴县联合对全县部分中小学、幼儿园开展食品安全专项检查,县委常委、宣传部长周川参加检查。

检查组对武隆乡小学、宝兴县中学、县幼儿园食堂的手术室、消毒室、食堂仓库等硬件设施和卫生条件进行了检查。

检查组检查食堂证件是否齐全,员工健康证明是否有效,食品原材料采购制度是否落实,食品原材料是否变质或过期,食品储存、加工操作、餐具消毒、食品样品是否合格。规范化,作业场所卫生条件是否符合标准。

检查组要求

市场监督部门要认真履行职责,开展专项整治,加强对学校、医院、机关学生人数众多的食堂、餐饮物资配送单位的监督检查,督促食堂牢固树立安全意识,做到精干。认真履行主要职责,认真查处食品安全领域的违法行为,努力确保食品安全。


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